Зензубелем или отборником называют узкий рубанок с плоской, ровной кромкой железного ножа. С помощью зензубеля выбирают четверть - узкую канавку под прямым углом на кромке обрабатываемой детали, например в оконных рамах, для заглубления стекла.

Чтобы канавка при строгании получилась одинаковой ширины, на колодке инструмента закрепляли стальную бляшку с едва выступающим острием. Оно по заранее прочерченным рейсмусом границам четверти направляло движение отборника и облегчало первую застрожку и всю выборку. Нож зензубеля изготовлен в форме лопатки, режущая часть которой имеет ширину 18—30 мм; лезвие может быть прямым либо косым, нож — одинарным либо двойным (со стружколомом). Четверти в торцах выбирали косым зензубелем. У ножа с косым лезвием более длинную боковую кромку также делают режущей, угол заточки увеличивается до 75–80°. Габаритные размеры колодки зензубеля — 240/20/80 при длине ножа 210–220 мм. Благодаря отверстию сбоку колодки свободно выходит стружка.